新手也可以做的酥饼，不喜欢花生可以放自己喜欢的坚果哦
酥饼再过去只有过年过节才能吃到 ， 现在想吃随时都能买到 ， 而且自己做也非常简单 ， 新手也可以做好 。今天这款酥饼我做的是花生味 ， 不喜欢花生可以放自己喜欢的坚果哦 ， 下面看看做法吧 。
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所需材料如下：
【新手也可以做的酥饼，不喜欢花生可以放自己喜欢的坚果哦】低粉75克 ， 黄油55克 ， 花生55克 ， 白砂糖40克 ， 蛋黄2个
操作步骤：
1.我们先把55克花生倒入锅中 ， 小火翻炒去皮 ， 装袋子中 ， 用擀面压碎备用 。
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2.把55克软化的黄油中 ， 加入40克白砂糖和2个蛋黄 ， 用电动打蛋器快速打发均匀 ， 再加入过筛好的低粉和花生碎拌匀 ，
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3.翻拌均匀后 ， 用手揉成面团 ， 再把面团分成15克一个的小圆球 。这时预热烤箱170度 。
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4.在烤盘中垫锡纸 ， 再把小圆球摆入按扁 ， 刷一层蛋液 ， 装饰一些芝麻 ， 放入预热好的烤箱170度 ， 烤10分钟左右即可 。
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这款小酥饼刚烤出来真的超香的 ， 忍不住吃了一块很酥 ， 稍微一碰就会酥掉的 ， 真的是入口即化的感觉 ， 吃过后口齿留香 。
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温馨提示：
1.黄油可以换成猪油或花生油等
2.不喜欢吃花生也可以用其他坚果来代替 。
3.想让酥饼更蓬松可以加一点小苏打 。
4.烘烤时间与温度需根据自己烤箱调整 。
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