麻辣猪肉干，不用炒，平底锅蒸就行，香辣可口
今天我要介绍一个非常美味的猪肉食谱 。过年用来招待客人 ， 很省面 ， 不用炒 ， 不用炒 ， 平底锅蒸就行了 。出锅后香辣可口 ， 一吃就回味无穷 。快来和我一起看看怎么做吧 。
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【麻辣猪肉干，不用炒，平底锅蒸就行，香辣可口】
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准备材料：里脊肉、生姜、夏洛特、鸡蛋、辣椒、胡椒粉、胡椒粉、盐、玉米淀粉首先 ， 准备肌肉 。内筋比较软 ， 所以用内筋来做这道菜 。首先 ， 用刀切掉里脊上的脂肪 。好像里脊的价格涨了不少 ， 但我10块钱以上就买了这个饰品 ， 但是感觉已经吃不下了 。加工好后 ， 从中间对半切开 。然后更换刀 ， 切成0.5厘米厚的薄片 。不要切得太厚 。然后更换刀 ， 切成细条 。这使它更美味 。取姜 ， 先切片 ， 再换刀 ， 切成姜末 。准备一把洗过的小葱 ， 切成段 ， 放上瘦肉 。现在让我们把瘦肉腌制一下 ， 加入一勺上好的白葡萄酒 。2汤匙生抽和1汤匙老抽 。蚝油一勺 ， 胡椒粉一勺 ， 胡椒粉少许 。如果你喜欢加盐 ， 加一点玉米淀粉 ， 倒入蛋清 。然后戴上一次性手套 ， 用手搅拌均匀 。你需要在这里抓到另一半 ， 搅拌一会儿 ， 直到瘦肉完全入味 。大约需要30或2分钟 。抓住颜色并混合它会使它更红润 ， 更开胃 。挤好后 ， 放在一边腌制30分钟 。腌制30分钟后 ， 我们来看看 。瘦肉腌制了 ， 颜色变深了 。取出葱和姜 。看看肉丝有多漂亮 ， 然后切开 。将切碎的猪肉尽可能均匀地放入蒸锅中 。通过这样做 ， 即使您蒸它 ， 您也将获得收入 。清洗干净后 ， 盖上锅盖烧开水 ， 放入锅中 ， 大火蒸20分钟 。利用这段时间做酱汁 ， 在碗里加入一勺细辣椒面和一勺粗辣椒面 。1汤匙白芝麻更香 ， 再加入适量胡椒粉 ， 13香 。放更多根据自己的口味加入一些孜然粉、食盐 。用筷子搅拌以充分混合所有香料 。搅拌均匀后保存备用 。这时 ， 我们的收入也是蒸蒸日上 。真的很好吃 。满屋子都是肉香 ， 用筷子搅一下 ， 摊开 ， 防止肉块粘在一起 。如您所见 ， 收据已经蒸熟 。现在把收据放在盘子上 。其实这个时候肉块可以直接吃 ， 而且很香 。尤其新鲜柔软 ， 但味道更香 。它更耐用 ， 因此您需要采取更多步骤 。暂时把他放在一边 。下锅倒入少量食用油 ， 油热后 ， 将调好的调料倒入最低火 。用锅铲炒 ， 炒出香料的香气 ， 炒熟后倒入冰镇的肉块 。继续炒 。煎到每条肉都涂上香料 。接下来 ， 准备顶板并用油纸将其排成一行 。接下来 ， 将炸好的肉块放在烤盘上 ， 均匀地铺在烤盘上 。尽量均匀分布 ， 以便更均匀地收集热量 。最后 ， 像这样放置肉块 。将一块肉放在烤箱中间的架子上 ， 在130度的温度下再烤一个小时 。时间到了 ， 拿出来 。如果你的房子没有烤箱 ， 你可以把它放在阳光下3天 。这样的肉块已经煮熟了 ， 真的很开胃 。然后放回盘子里 。您可以通过冷却它直到它变热并且您的嘴不会燃烧来享受它 。非常好吃的麻辣猪肉干 ， 就是这样 。表面红润美观 ， 香气扑鼻 ， 肉质细嫩 ， 筋不堵塞 。真的很好吃 。作为开胃菜也是非常不错的选择 。您也可以将其用作零食 。如果您的朋友在农历新年期间来您家 ， 请使用此款待来招待您的朋友 。朋友很佩服你这个厨师 ， 这味道比你在外面买的猪肉干还要好吃 。我不能停止吃一口美味的食物 。
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