茶叶和虾仁一起做菜，味道不错，对身体健康的帮助很大
茶叶大家都知道是用来喝的 ， 算是一种饮料了 。其实茶叶不光是能够泡茶喝 ， 而且还能够当作做菜的一种食材 ， 准确的说是用泡茶的水来做菜 。龙井虾仁就是用龙井茶叶和虾仁一起做的一道菜 ， 这也算是一道创意料理了 。味道是非常不错的 ， 也有很好的营养价值 ， 对于身体健康的帮助很大 。因为是用茶叶和虾仁做的 。另外茶叶算是清香口味的 ， 而且虾仁也是鲜香的 ， 所以这两种食材搭配在一起做菜 ， 能够让菜的味道变得非常好 ， 这也算是一种很巧妙的搭配方式 。做起来也不是很困难 。
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茶叶含有茶碱等物质 ， 能够对身体的血脂和血压有非常好的降低作用 ， 常喝茶的人肝脏和眼睛也是得到很好保养效果的 。茶叶还有醒脑的作用 ， 泡完茶的茶叶晒干之后做成枕头 ， 不光是会有很清香的味道 ， 而且还能够帮助睡眠 。龙井虾仁也是用龙井茶泡茶之后来制作的 。虾仁的营养就更丰富了 ， 蛋白质、微量元素等物质对于身体健康的帮助作用是非常大的 ， 能够让身体得到很充足的能量补充 ， 身体保持健康的状态 。虾仁也算是很健康的食物 。下面我们来给大家详细介绍下龙井虾仁的具体制作方法 。
配料：茶叶适量 ， 虾仁半斤 ， 盐适量 ， 番茄一个 。
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步骤一：虾仁要选择比较饱满的 ， 也可以用青虾 ， 把虾头虾线都祛除掉之后直接用虾仁做菜 。如果是冷冻的虾仁 ， 那么要先彻底的消冻 ， 然后做好清洗的工作这样才能够食用 。
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步骤二：把茶叶先用水泡好 。最好是使用开水 ， 这样茶的味道会比较的好 ， 就是跟正常的喝茶一样泡 。
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步骤三：番茄清洗干净之后切块摆盘 。
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步骤四：清洗干净的虾仁要充分的控干水分 。
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步骤五：起锅烧油 。
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步骤六：油热之后改成大火 ， 下虾仁进行翻炒 ， 炒两分钟左右放茶叶继续翻炒 。
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步骤七：让茶叶的香味充分的进入到虾仁中就可以了 。
【茶叶和虾仁一起做菜，味道不错，对身体健康的帮助很大】用的是茶叶 ， 不是茶叶水 ， 之所以要泡开就是为了能够让茶叶的清香味完全的释放出来 ， 这样炒的时候茶叶的香味才会进入到虾仁中 ， 和虾仁的香味一起混合 ， 形成新的味道 。翻炒的时间不需要太长 ， 所以用大火 ， 只要注意快速的翻炒 ， 不要让虾仁糊掉就可以了 。
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