千叶豆腐和双椒一起搭配起来做,能让清脆的口感更加出众
有的时候懒一些 , 就不想做太复杂的菜 , 想着能够做一些非常简单的菜 , 而且味道也很好的菜来吃 。这个时候双椒炒千页豆腐这道菜就是非常好的选择了 。千叶豆腐虽然是豆腐的一种 , 但是已经跟豆腐的口感有了非常大的区别 。普通的豆腐吃起来是会有软糯的口感 , 而千叶豆腐的口感是比较脆一些的 , 当然没有蔬菜的那种脆感 , 但是比传统的豆腐还是脆了很多 , 味道也是属于非常不错的 。千叶豆腐和双椒一起搭配起来做 , 能让清脆的口感更加出众 , 吃起来会有很不错的享受体验 。
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千叶豆腐跟传统的豆腐营养成分差不多 , 也是含有更多的脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种的营养物质 , 能够对身体健康起到很好的帮助作用 。加上它非常出众的口感 , 所以不少人都喜欢吃 。而且吃这种食物不会对血脂血压等身体健康问题有太大的影响 , 所以也算是一种非常健康的食物 。对于身体健康来说千叶豆腐还能够补充一定的微量元素 , 让身体得到比较全方面的营养补充 。身体得到了充足全面的营养补充之后 , 自然就是非常健康的状态了 。下面我们来给大家详细介绍下双椒炒千页豆腐的具体做法 。
配料:千叶豆腐10片 , 蚝油两勺 , 酱油两勺 , 蒜两瓣 , 青椒一个 , 红椒一个 , 盐适量 。
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步骤一:先把所有的食材都给准备好 。
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步骤二:千叶豆腐如果是喜欢直接炒的话 , 那么可以不用改刀 , 如果是嫌豆腐的片比较大 , 那么可以直接对角的切开 , 这样形成小的三角形 , 吃起来会更加的方便 , 翻炒的时候也是会更容易一些 。
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步骤三:蒜要切成蒜蓉备用 , 青椒和红椒清洗干净 , 去掉内部的籽 , 然后切好备用 。
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步骤四:起锅烧油 , 油温七成的时候下蒜末进行爆香 。
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步骤五:放千叶豆腐翻炒 , 豆腐进锅之后要迅速的翻炒 。
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步骤六:放酱油、盐、蚝油进行翻炒 。
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【千叶豆腐和双椒一起搭配起来做,能让清脆的口感更加出众】步骤七:放青红椒进行翻炒 , 要快速的翻炒 , 如果是喜欢吃口感更脆的话 , 那么青红椒翻炒的时间不需要太长就可以出锅 。
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