找啥网 找什么网红茶餐厅 来大鹏这家港式茶餐厅的后厨看看 不香吗

在深圳,港式餐厅以其食物多样化、上菜速度快、就餐环境轻松、价格适中等优势,赢得了众多深圳食客的青睐。深港“双城”互通,饮食文化不断交融发展。所以深圳的港式餐厅越来越多。这些餐馆的健康和安全怎么样?
“周三查餐馆”的执法行动仍在继续。10月28日上午,深圳市市场监管局执法人员前往大鹏新区香江味园港式餐厅检查厨房。
执法人员指出,饮料区的垃圾桶应进行加盖处理,防止食物污染 执法人员指出,饮料区的垃圾桶应该被覆盖,以防止食物污染
随机突击检查

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执法人员现场对餐厅负责人进行食品安全监督抽查。餐厅负责人得分90,显示考试合格 执法人员对餐厅负责人的食品安全监管情况进行抽查。餐厅负责人得了90分,说明考试通过了

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“蓝马甲”快检人员表示,菜心、生菜、辣椒、茄子和苦瓜的检测结果均合格 “蓝马甲”快检人员表示,白菜、生菜、辣椒、茄子、苦瓜检测结果均合格
【找啥网 找什么网红茶餐厅 来大鹏这家港式茶餐厅的后厨看看 不香吗】活动现场,执法人员依据相关法律法规,对餐厅的经营资质、厨房加工及经营场所、从业人员健康证明、原料进货台账、食品留样制度、生熟食品存放等进行了全面检查。9批次食品原料现场快速检测,结果均合格。
检验总结

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据执法人员介绍,今天检查的茶餐厅总体情况良好,但也存在一些问题,比如水果和面包混放、无盖垃圾桶、无关物品放在专用房间等。决定给餐厅打4分。
经检查,该餐厅食品安全状况总体良好,证照、票证齐全,食品安全管理体系完善,食品加工操作符合要求。但也存在一些问题,比如把无关物品放在专用房间,把水果和面包混在冰箱里,垃圾桶没有盖上盖子。对检查中发现的问题决定记4分,保持食品安全量化等级B级,责令限期整改。
下一步,市市场监管局将继续加强对餐饮单位的食品安全监管,确保市民的食品安全。同时,将充分利用微信微信官方账号“深圳食药新闻”等宣传平台,加大对经营者和市民“制止餐饮浪费,践行节约”理念的宣传力度,倡导使用一次性餐具收费,增强消费者文明经济意识,营造绿色环保的消费氛围。

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