鸡柳在家怎么做，简单4步就能做出美味的炸鸡柳
现在很多小孩子都非常喜欢吃炸鸡柳这道美食 ， 其实不止是小孩 ， 就连很多大人们也都经常去吃炸鸡柳这道美食 ， 但是总到外面购买炸鸡柳会让人觉得不卫生 ， 如果自己吃到不好的鸡柳怎么办？
这个时候许多喜欢研究美食的朋友们会说了 ， 我们能不能自己在家里面做美味可口的炸鸡柳？这样我们是不是不用担心鸡柳不卫生了 ， 而且想要吃多少炸鸡柳就吃多少 ， 完全不用担心价格的问题 。
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今天就为大家分享我们自己在家里面炸鸡柳的小方法 ， 大家学会了之后就可以自己在家里面做了 ， 喜欢吃炸鸡柳的朋友们赶紧来看一看吧 。想吃炸鸡柳不用买 ， 自己就能做 ， 简单4步就能做出美味的炸鸡柳 ， 一起来看看具体的做法吧 。
第一步：市场上面购买回来的两个鸡胸肉用清水清洗干净 ， 之后放到菜板子上面用刀切成粗一些的长条的形状备用 。
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提示：既然是鸡柳 ， 我们就不要切得太细 ， 要稍微粗一些切 ， 这样鸡柳才会有嚼劲 ， 但是要注意也不能切得太粗了 。
第二步：鸡胸肉切好了之后放到一个小盆里面 ， 紧接着向鸡胸肉里面加入适量的料酒、生抽、食用盐、白糖和适量的葱段和姜片 ， 用手将它们全部抓拌均匀之后包裹上一层保鲜膜 ， 将鸡胸肉放到冰箱的冷藏室当中冷藏一个小时左右 。
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第三步：一个小时之后将鸡胸肉拿出来 ， 向鸡胸肉当中加入适量的玉米淀粉并抓拌均匀 ， 紧接着取一到两个鸡蛋打入一个干净的小碗当中 ， 用筷子将鸡蛋液打散之后将鸡肉放到鸡蛋液当中 ， 让鸡胸肉包裹上鸡蛋液之后再加入适量的面包糠 ， 让鸡胸肉均匀的包裹上面包糠之后备用 。
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【鸡柳在家怎么做，简单4步就能做出美味的炸鸡柳】第四步：锅里面加入适量的食用油 ， 开大火将食用油烧到五成热之后关到中火 ， 将之前准备好的鸡胸肉一个个的放到锅里面慢慢炸到金黄色 ， 等到鸡柳全部炸到金黄色的时候捞出来控干油分备用 。
提示：大家在炸鸡柳的时候不要一次性放太多了 ， 如果放太多了鸡柳很容易受热不均 ， 这样就不好吃了 。
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