精选美食推荐：凉拌木耳，尖椒牛肉块，酸辣开胃凉拌腐竹的做法凉拌木耳食材黑木耳150克、蒜

凉拌木耳

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食材
黑木耳150克、蒜6瓣、辣椒油适量、小米椒4个、香菜1棵、盐3克、白砂糖5克、米醋30毫升
做法
1、将香菜切成2厘米小段，小米椒斜切成圈，蒜剁成蒜蓉。
2、木耳在热水中焯烫1分钟后沥干。
3、配制调料汁：盐、白砂糖、米醋，调匀到白砂糖充分溶合即可。
4、将黑木耳、香菜、小米椒、蒜蓉混合在一起。倒入辣椒油和调料汁，拌匀装盘即可。
尖椒牛肉块

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材料：牛肉，青椒，红椒，洋葱，生姜，料酒，淀粉，耗油，辣椒粉
【精选美食推荐：凉拌木耳，尖椒牛肉块，酸辣开胃凉拌腐竹的做法】做法：
1、牛肉洗干净切块，青红椒洗净切圈，洋葱切小；生姜去皮洗干净切片。
2、牛肉块中加入料酒、盐、孜然粉末、水淀粉、蚝油、搅拌均匀，腌制20分钟待用。
3、热锅放油烧热，放入牛肉块翻炒至变色，盛出。
4、再热锅放入油加热，放入洋葱碎和生姜片，辣椒圈炒出香味，把炒好的牛肉、辣椒粉放入翻炒均匀就可以开吃。
酸辣开胃凉拌腐竹

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食材
腐竹2-3根、黄瓜1根、熟花生米适量、香菜末少许、辣椒粉1勺、红椒圈少许、熟芝麻1勺、蒜泥1勺、生抽2-3勺、醋3勺、盐少许、花椒油几滴、糖适量
做法
1、腐竹温水泡发，切成小段、开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水，洗净、沥干。
2、黄瓜稍微去皮，对切，拍拍拍拍碎、切小块。其他材料备好。
3、倒入辣椒粉，辣椒圈，白芝麻，蒜泥。
4、淋上冒烟的热油，激发一下香味！
5、加点生抽，来点香醋，几滴花椒油，一点糖，少许盐。
6、倒入花生米、香菜末，拌匀就可以了！腌制片刻更入味更好吃哦！
酸豆角五花肉

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材料：五花肉，酸豆角，小米椒，尖椒一个，葱姜蒜，料酒，酱油，白糖，鸡精，盐
做法：
1、五花肉切小丁，小米椒和尖椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切片备用。
2、热锅下油，下五花肉炒至出油，下酱油，料酒，盐，翻炒均匀。
3、然后下小米椒，姜蒜，翻炒，倒入酸豆角和尖椒翻炒两分钟，放鸡精，白糖，翻炒均匀就可起锅，撒上葱花就好了。

精选美食推荐：凉拌木耳，尖椒牛肉块，酸辣开胃凉拌腐竹的做法

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