平菇鸡肉丸子的“风采”，吃了还念念不忘，这就是它的“风采( 二 )
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8、加入适量的肉沫 ， 立即揉成肉丸子 ， 肉丸子的尺寸较为随便 。
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9、肉丸子所有搓好之后放到蒸盘里预留 。
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10、最终便是放进不锈钢蒸锅 。
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11、借着蒸丸子的時间 ， 取一个整洁的小盘子将料汁调出去 ， 碗时要放进生抽酱油 ， 白醋 ， 耗油 ， 白砂糖 ， 木薯淀粉和冷水 ， 一起搅拌就可以了 。
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12、直到肉丸子蒸熟之后 ， 将料汁倒在锅中 。
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13、再次倒进调准的料汁 。
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14、将料汁立即煮到稠的水平 。
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15、煮好的料汁淋在肉丸子上边 ， 尽可能是匀称一点 ， 那样吃起來才有更强的口感 。
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烹制小提示：
1、肉丸子的尺寸较为随便 ， 这一并不固定不动 。
2、调料汁的情况下 ， 调味品也是随意的调整 ， 关键是要味儿好 。
【平菇鸡肉丸子的“风采”，吃了还念念不忘，这就是它的“风采】3、全部的食物要打的碎一点 ， 那样蒸熟的肉丸子口味更强 ， 对于蒸多长时间并不固定不动 ， 关键是要彻底煮熟 。
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