早饭假如能来一碗热呼呼的面汤,料汁浓醇,十分美味
早饭假如能来一碗热呼呼的面汤 , 内心毫无疑问温暖的 。我最爱的或是西红柿鸡蛋面 , 面条滑爽 , 料汁浓醇 , 十分美味 。西红柿所含葡萄糖酸、柠檬酸钠等有机物 , 有助于胃肠疾病的恢复 , 针对常常产生牙龈肿痛出血 , 吃西红柿有利于缓解病症 , 对减缓衰老拥有很好的功效 。实际上做这道汤没有什么尤其的科技含量 , 只必须特别注意好多个关键点 , 就能作出高汤浓厚的西红柿鸡蛋面 。
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食物提前准备:面条、鸡蛋、西红柿、葱、生抽酱油、白胡椒粉
操作步骤:
1、提前准备一个空碗 , 打进2个鸡蛋 , 用筷子将鸡蛋打撒 , 西红柿切成小丁 , 葱切割成葱段 , 摆盘预留;
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2、锅中烧电 , 油烧倒进鸡蛋液 , 炒嫩划散 , 鸡蛋非常容易熟 , 炒几秒就可以盛出预留;
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3、锅中再烧电 , 油烧下入切完的西红柿 , 走红爆锅出汁;
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4、添加一勺生抽酱油 , 一碗冷水 , 走红将水烧开 , 下入面条 , 用筷子转动一下 , 防止黏连;
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5、面条煮的七八分熟时下入炒好的鸡蛋 , 再次煮至彻底熟后放适当盐和白胡椒粉调料 , 起锅前撒些葱段 , 就可以起锅啦 。十分的简易 , 只要两步 。
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小提示:
1、不太喜欢西红柿皮的 , 可以顶端划十字刀用热水烫一下 , 除掉表皮 。
2、西红柿的块头不必切得很大 , 太大不太好进味 。
【早饭假如能来一碗热呼呼的面汤,料汁浓醇,十分美味】3、煮面条的情况下用筷子转动一下 , 防止黏连 。
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