生鸡蛋、粉丝这样做，美味又营养成分，小朋友非常喜欢
生鸡蛋、粉丝全是大家更为了解的食物 ， 也归属于是很好搭的食物 ， 生鸡蛋可以蒸、煮 ， 炒、煎、炸 ， 和粉丝配搭在一起 ， 制成粉丝蛋饼 ， 让你不一样的口味 ， 喜爱的朋友们一起来瞧瞧吧 。
文章图片
文章图片
食物提前准备：粉丝、红萝卜、生鸡蛋、马铃薯、大葱、味精、十三香、小麦面粉、黑芝麻粉、芝麻、盐、植物油
操作步骤：
1、将所需食物准备好并清理整洁 ， 适量粉丝放进大盆里 ， 倒进适量冷水未过粉丝 ， 再添加一勺食用盐 ， 置放一旁泡开半小时 ， 将粉丝泡透泡软 ， 粉丝泡软后捞起来清洗装进碗中预留；红萝卜除掉表皮 ， 切除首尾 ， 随后切成丝 ， 炒土豆丝削皮清洗后也切成细条 ， 尽可能切细一些 ， 大葱切成葱段预留；
文章图片
文章图片
2、出锅 ， 锅中倒进适量冷水 ， 走红烧开后下入泡好的粉丝 ， 再次开走红将粉丝煮开 ， 煮熟的粉丝捞起来沥干水份装进小碗中预留；提前准备一个碗 ， 碗中打进两个鸡蛋 ， 用筷子搅拌匀称 ， 搅拌均匀的鸡蛋液倒进煮好的粉丝中 ， 用筷子搅拌均匀 ， 拌和至粉丝表层匀称的裹上一层鸡蛋液；
文章图片
文章图片
3、粉丝中倒进切完的炒土豆丝和胡萝卜丝 ， 随后逐渐调料 ， 下入适量食用盐、味精、十三香 ， 搅拌匀称后下入切完的葱段及其适量的小麦面粉 ， 面粉要少量多餐添加 ， 边加入小麦面粉边搅拌均匀 ， 拌和至粘稠的糊状就可以了 ， 置放一旁预留；
文章图片
文章图片
4、提前准备一个电饼铛 ， 添加适量植物油 ， 用软毛刷刷匀称使最底层都裹上一层植物油 ， 油烧后下入拌和好的粉丝面浆 ， 用铁铲将粉丝铺平 ， 摊平后的粉丝上撒一些黑芝麻粉和芝麻装点一下 ， 随后盖紧外盖开文火烙五分钟；
文章图片
文章图片
5、五分钟后开启外盖取下粉丝蛋饼 ， 放到砧板上 ， 切成一小块就可以吃了 ， 这道十分可口的粉丝蛋饼就搞好了 ， 美味又营养成分 ， 小朋友非常喜欢 。
文章图片
文章图片
小提示：
【生鸡蛋、粉丝这样做，美味又营养成分，小朋友非常喜欢】1、泡开粉丝的情况下 ， 可以添加适量食用盐 ， 那样可以迅速将粉丝泡软泡透 。
2、小麦面粉最好少量多餐添加 ， 那样可以调节好量 ， 避免太稀和太干 。
推荐阅读
- 猫狗双全、舍得花钱 “Z世代”成为消费“主力军”新群体
- 弟弟上大学，妈妈却要我给生活费，我该怎么办？
- 人生总是这样，活成自己的铠甲
- 游戏《生化奇兵》将改编为电影 主创信息暂未公布
- 日常生活中哪些习惯容易伤肝？
- 3ds、WiiU的eShop关闭后 上千款数字版游戏成绝版
- 《英雄联盟手游》3.0A 版本更新：英雄、装备平衡调整初体验
- rng、lng、t1能否延续不败战绩，lng官博的回应走心了
- lpl、lck联赛两场压轴之战，rng众将退无可退
- 5岁男孩暴瘦成“纸片人”，医生对照上百罕见病终确诊，全球报道仅200例