一个人不吃饭能活多久，饥饿实验不一定能给你答案
本文转自：36氪
饥饿这件事似乎离我们很远了 ， 对于大多数人来说 ， 因为某种缘故挨饿个一两顿就差不多了 ， 然后暴饮暴食回个血 。当然营养专家不建议暴饮暴食 ， 这样身体也会吃不消 。
所以饥饿这件事如果发生在现在 ， 要么就是一个人遭遇了悲剧 ， 被困在某个地方 ， 不得不饿着；要么就是主动挨饿；要么就是得了厌食症；要么就是在做实验 ， 听着是不是有点恐怖 ， 这个我们后面再说……
先从被困挨饿开始列举 ， 这类事很多 ， 仅列举一些发生事件离我们比较近的 ， 比如：
2006年 ， 日本徒步旅行者内越光孝(Mitsutaka Uchikoshi)在一次登山旅行中失踪 ， 在没有食物和水的情况下存活了24天；2011年 ， 瑞典男子彼得凯尔斯伯格（Peter Skyllberg）在一辆被埋在雪下的汽车里被发现 ， 他靠吃雪存活了2个月 。
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瑞典男子被困在这辆冰封的汽车内 图源：Dailymail
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在把车内东西吃完后 ， 男子只能靠吃雪为生 图源：Dailymail
再说说主动挨饿 ， 主动挨饿又称绝食 。说到这 ， 你肯定以为主动挨饿都是为了减肥才去做的极端事儿 ， 但其实还有人主动挨饿是为了艺术 。
这就得提到美国魔术大师大卫布莱恩（David Blaine） ， 他以表演长时间忍受特殊环境而闻名 。2003年 ， 他在伦敦泰晤士河边的一个玻璃盒里度过了44天 ， 期间除了喝水再没有吃任何食物 。
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大卫布莱恩的饥饿魔术 图源：Reddit
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饥饿魔术结束后的大卫 图源：the independent
除此之外 ， 还有人主动挨饿是为了修行和抗争 ， 比如印度的圣雄甘地 ， 他一生绝食15次 ， 最长一次达到21天 。
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甘地 图源：Jagran tv
上面举到的例子都是人类体验饥饿的例子 ， 注意 ， 这里我并没有说他们经历的饥饿是极限 。
为什么不能当作饥饿的极限？
所谓的科学 ， 就是研究和某件事有关的大量数据 ， 总结出其中的规律 ， 并作出解释和预测 ， 强调的是可证伪性 。而上面的例子都是个例而已 ， 没有限定相同的条件：
有的人他挨饿的时候环境很糟糕 ， 被困在雪地里 ， 有的人也许环境很安逸 ， 这下环境条件不一样了；有的人挨饿的时候身材很胖 ， 有的人挨饿的时候很瘦 ， 这下样本身体素质不一样了；有的人挨饿的时候有雪水喝 ， 有的连水都没得喝 ， 又饥又渴……
总之 ， 不能控制条件 ， 所以不能当作科学 。
所以要知道一个人不吃东西能活多久的科学答案 ， 还是得做实验啊 ， 这就是我们前面说的挨饿实验 ， 听着很不人道 ， 但确实有这样的事 。
明尼苏达饥饿实验（很多科普文章都写过了 ， 因为太出名了所以提一下 。
1944年二战期间 ， 美国明尼苏达大学进行了一次人类史上第一次 ， 也是影响最大的一次饥饿试验 。他找来了36个人做实验 。
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