元宵节吃汤圆丨疾控中心教你如何健康吃汤圆！
【元宵节吃汤圆丨疾控中心教你如何健康吃汤圆！】本文转自：九派新闻
今天就是元宵节了 ， 元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节 ， 是中国的传统节日之一 ， 时间为每年农历正月十五 。
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元宵节吃汤圆是我们中国的传统习俗 ， 可是汤圆的原料都是糯米粉 ， 很不容易消化 ， 也有许多人因为吃汤圆出现身体不适的情况 ， 那么 ， 我们到底该如何健康吃汤圆呢？吃汤圆的时候 ， 又该注意些什么呢？
要适量食用元宵
元宵属于高热量、高糖分食品 ， 还含有油脂 ， 如果吃太多 ， 容易加重胃肠道的负担 ， 引起消化不良 ， 出现积食、腹胀、烧心等不适感 ， 尤其对于儿童、老年人及脾胃虚弱者 ， 由于胃肠系统功能不完善 ， 食用过多会加重胃肠负担 ， 因此一定要适量食用 ， 一次吃5个为宜 ， 较小的元宵一次食用量不宜超过10个 。
不要作为单独一餐
元宵、汤圆消化快 ， 生糖猛 ， 血糖回落得也快 ， 如果早餐只吃一碗元宵 ， 往往会导致还没到午餐 ， 就已经有明显的饥饿感 ， 甚至出现心慌、出冷汗、四肢颤抖等低血糖的症状 。
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建议早餐吃元宵、汤圆的同时要吃些蔬菜、鸡蛋或少量瘦肉 ， 这些含膳食纤维和蛋白质的食物都能延缓食物排空和消化 ， 增加饱腹感 ， 减慢葡萄糖吸收速度 ， 稳定血糖 ， 预防下一餐前出现低血糖 。
小口食用防止烫伤
吃元宵要注意不能太烫 ， 也不能大口大口吃 ， 否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜 。因为元宵馅料较之外皮更热 ， 一旦将元宵囫囵入口咬破时 ， 馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道 。
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吃元宵别忘喝汤
经水煮 ， 元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里 。因此吃元宵不能忘喝汤 。喝汤还可以促进消化吸收 ， 即民间人们常说的“原汤化原食” 。
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虽然汤圆好吃
但并不适合所有人
这些人群食用一定要注意
婴幼儿：由于糯米比较黏 ， 小儿消化功能较弱 ， 吞咽反射尚未发育完善 ， 1岁以下的孩子很可能将元宵黏在食道而阻塞呼吸道 ， 因此吃元宵时不能整个地吃 ， 要分成1/4吃 ， 吃完一口再吃第二口 。一定要细嚼慢咽 ， 以防不测 。
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年老体弱者：老年人肠胃功能减弱 ， 消化酶和消化液的分泌减少 ， 肠胃蠕动减慢 ， 排空时间延长 ， 难以消化和吸收汤圆这种高黏性的食物 。而且老年人也可能会因急速吞咽而导致元宵汤圆卡在喉咙处 ， 导致呼吸困难 ， 甚至窒息 。
胃肠消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的 ， 黏性较大 ， 不易消化 ， 食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻 。
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