青未了|正月十五元宵节，过的是一种记忆
本文转自：齐鲁壹点
文黄爱玲
过了大年 ， 小孩子们就开始盼元宵节了 。元宵节有元宵吃、有花灯、踩高跷看 。爱热闹、吃碗小小元宵就开心的不得了 ， 小孩子就这么容易满足 。
文章图片
文章图片
（图片来源于网络）
记得我们小时候吃的元宵都是用大菠萝咣的 。馅料多数是黑芝麻、花生的 。
妈妈提前会炒好黑芝麻、花生 ， 我总会跟在妈妈身旁 ， 看着妈妈炒黑芝麻、花生 ， 炒熟的花生妈妈会给我几粒 ， 解解馋 。不管妈妈做什么好吃的 ， 我都会搬个小板凳坐在妈妈身边 ， 总能比哥哥姐姐们先饱口福 。
妈妈把炒好的黑芝麻、花生再碾成碎末 ， 放上白糖、蜂蜜、油搅拌均匀 ， 然后团成一个个小团 ， 做成元宵的馅料 。那时不像现在 ， 家家都有冰箱 ， 外面就是天然的大冰箱 ， 把馅料放到外面冻一冻 。大菠萝里放上糯米粉 ， 把冻好的馅料放在糯米粉里 ， 然后妈妈就端起大菠萝上下左右地摇晃 ， 不多时 ， 一个个滴溜圆的元宵就做好了 。
正月十五的早上 ， 妈妈会早早地起来 ， 用大锅烧开了水 ， 煮上元宵 ， 等我们起来了 ， 热腾腾的元宵已端上了桌 。爸爸、妈妈、哥哥、姐姐们我们一家人围坐在一起 ， 团团圆圆 ， 吃着妈妈做的元宵 ， 咬一口 ， 黑芝麻就流淌出来了 ， 既劲道又甜蜜 ， 别提有多好吃了 ， 那是妈妈的味道 ， 家的感觉 。元宵不仅甜蜜更是妈妈的爱 ， 妈妈把爱和甜蜜都包进了元宵里 。
文章图片
文章图片
（图片来源于网络）
吃了元宵 ， 就去大街上看踩高跷的 ， 舞龙舞狮的 ， 晚上去看花灯 ， 还有猜灯谜 ， 小孩子们也会手提灯笼 ， 欢快地跑来跑去 ， 别提有多热闹了 。
儿时元宵节的记忆已深深地扎根在我内心的深处 。只可惜 ， 我再也无此口福了 。爸爸、妈妈已离开我们了 ， 元宵节 ， 好想念我亲爱的爸爸妈妈 。
现在生活条件好了 ， 超市里卖的汤圆琳琅满目的 ， 各种馅料应有尽有 ， 可谓是五花八门 ， 黑芝麻、花生、豆沙、红枣、八宝、肉汤圆、椰蓉、榴莲、蛋黄汤圆等等 ， 黑芝麻汤圆永远是最受欢迎的 ， 唱主角 。超市里卖的都是汤圆 ， 那种老式元宵已经很少见了 。
文章图片
文章图片
元宵是滚出来的 ， 汤圆是像包饺子一样包出来的 ， 元宵的馅料比较单一 ， 口感劲道有嚼劲 ， 汤圆馅料五花八门 ， 可以做成甜口 ， 也可以做成咸口 ， 比较软糯 。原来北方多做元宵 ， 南方做汤圆 。元宵是一种老式手工食品 ， 已很少有做的了 ， 现在市场上卖的都是汤圆了 。
元宵节 ， 好想吃上妈妈做的元宵 ， 还是怀念妈妈做的元宵的味道 ， 妈妈牌的元宵带着妈妈满满的爱 ， 那才是最好吃的 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【青未了|正月十五元宵节，过的是一种记忆】今年冬奥会在北京和张家口举行 ， 冬奥会吉祥物冰墩墩深受人们喜爱 ， 可谓是一墩难求 ， 正月十五我试着给两岁多的小外孙女做了冰墩墩造型的汤圆 ， 为奥运健儿加油 。还做了黑芝麻、豆沙、大黄米汤圆 ， 呆萌可爱的冰墩墩造型的汤圆看着就喜欢 ， 愿甜蜜和快乐陪伴着小外孙女健康长大 。元宵节快乐 。
推荐阅读
- 王者荣耀：花木兰青春决赛季返场后登场率猛增
- 把往事下酒，把过往的青春写成歌，你只管大步向前走
- 提醒 | 本周气温持续走低
- 黄娃 民间故事：村里的傻子
- 青未了|熬年夜
- 青未了丨难忘的佳肴不再来
- 正月十五，烟火助兴？泰安警方提醒您，“静”候元宵佳节
- 就是这个味儿~！传统手工元宵受市民青睐
- 不吃早餐，增加胆结石风险
- 驴肉炒青椒的家常做法窍门，鲜嫩好吃还在于掌握三个小窍门