「公益课堂」“跟我学才艺”系列线上公益讲堂
本文转自：九派观天下
公益课堂
油焖小龙虾 ， 是以小龙虾为原料制作的一道菜品 。
(点击查看视频)
注意事项：
1 将小龙虾去肠洗净备用
2 准备好姜蒜大葱和香辣虾酱
3 热锅凉油内下入姜葱蒜煸香
4 然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味
5 将虾倒入锅中
【「公益课堂」“跟我学才艺”系列线上公益讲堂】6 翻炒至虾全部包裹住调料
7 炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味
8 调味之后继续翻炒至虾全红
9 加入适量开水进行焖烧
10 待锅内快收汁时淋入醋即可
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【来源：天津市河西区文化馆】
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