肉松小卷，造型简单，不单单是早餐的绝佳选择( 二 )
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14.送入烤箱设置38度进行二次发酵 ， 发酵至八九分满 。
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15.然后放入提前预热的烤箱中下层 ， 180度烘烤25分钟左右 。（具体时间跟温度需要根据自己的烤箱脾气酌情调整）
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16.烤制完成后直接取出 ， 晾凉后密封保存 。
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小贴士
1.面粉品牌不同 ， 吸水量也不同 ， 液体根据面团状态进行调整 ， 第一次制作 ， 最好预热点液体为佳 。
2.擀面时力道要轻柔 ， 如果面团湿度大可以配合少许手粉 ， 少许即可不可过量 。
【肉松小卷，造型简单，不单单是早餐的绝佳选择】
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