肉松奶酪包，肉松咸香，早餐的不二之选
最近据说是超火爆的奶酪包 ， 好多人给我留言说让我也出个方子 ， 我这个人也是很喜欢跟风 ， 试了几次就做成功了 ， 其实把这款奶酪包其实也没啥特别的 ， 像是经常做烘焙的小伙伴应该都能做出来 ， 基本上就是换汤不换药 ， 无非就是夹馅的小面包罢了 。
虽然没啥特别戳人的点 ， 但是好吃是实打实的 ， 现在市面上卖的那种小面包我都不让家人去外面买着吃了 ， 我时间充裕得很 ， 经常会给家人在家就做出来了 ， 做出来的肉松奶酪包小小的一个一个看着也特别软萌 。
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其实网上的奶酪包是甜的 ， 我是更喜欢吃咸面包多一些的 ， 所以就让我还加了肉松进去 ， 肉松经过烤制之后会有点脆脆的 ， 吃起来更咸香 ， 很提味 ， 感觉更合适早餐 ， 不会觉得胃里太甜腻 ， 跟我一样喜欢吃咸香口味的小伙伴来试一试这款面包吧 ， 保证你做一次之后 ， 就会爱上这款面包的口感的 。
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【菜名】：肉松奶酪包
【食材清单】：高筋面粉 ， 盐 ， 奶粉 ， 清水 ， 鲜酵母 ， 细砂糖 ， 黄油 。
【烹饪步骤】：
1、准备好了材料以后 ， 准备好厨师机 。把除了黄油以外的所有材料都放进厨师机里面 ， 启动厨师机把面团揉成稍微有筋度的面团 ， 揉好了以后再把软化好了的黄油加进去 。
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2、把面团揉成可以拉出来半透明的膜的状态就代表可以了 ， 看我下面图片里面的状态 。
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3、把揉好了的面团放进发酵桶里面 ， 温度调成26度 ， 湿度是75度 ， 把面团发酵至原来的2倍大 ， 用手指戳一个小洞 ， 不塌陷不回弹 ， 就代表发酵完成了 。
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4、取出来发酵好了的面团 ， 按揉排气 ， 把面团分成5个小剂子 ， 用手给每个小剂子都滚圆 ， 在面团上面再盖上一层保鲜膜 ， 松弛个15分钟左右 。
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5、面团松弛好了以后取出来 ， 准备一个像我下面这样的模具来给面团压印 ， 压印是为了美观 ， 没有的小伙伴自己可以用刮刀之类的压成自己喜欢的形状 。
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6、发酵箱准备好了以后开始第二次发酵 ， 发酵至原来的2倍大 ， 在面团上面撒上一层肉松 ， 然后在肉松的上面再撒上一层马苏里拉奶酪 ， 放进烤箱里面 ， 把温度调成160度 ， 烘烤大约20分钟左右 。用料简单 ， 做法简单 ， 即使烘焙新手也不会失败 。成品烤好后 ， 有面香、奶香 ， 肉松的咸香 ， 早餐的不二之选 。
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【小贴士】：
1、每家的烤箱温度都不一样 ， 我给出来的都是参考值 ， 大家做的时候根据实际情况再做调整吧 。
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