过年了，这些家常小炒吃得最舒服，简单地炒了盘蒜香油麦菜
接连走了两天亲戚 ， 真的有点吃不动了 ， 初一儿子初二郎,爸爸妈妈公公婆婆家都拜完年了,今儿个一家人哪都不去 ， 在家吃点清淡的养养肠胃吧！
【过年了，这些家常小炒吃得最舒服，简单地炒了盘蒜香油麦菜】年三十的大菜还没吃完呢 ， 但大家都没有兴致了！重新炒点爽口的小菜 ， 平日里忙着上班 ， 总是随便炒炒就搞定 ， 其实呀 ， 过日子 ， 还是这些家常小炒吃得最舒服 。
文章图片
文章图片
走亲访友 ， 桌上都是各种鱼呀肉呀 ， 年夜饭上也不能有青菜 ， 这么算下来 ， 整整有两天没吃青菜啦 ， 还真是馋青菜了呢 ， 简单地炒了盘蒜香油麦菜 ， 分分钟光盘 。
文章图片
文章图片
蒜香油麦菜的做法是我跟广东的朋友学的 ， 广东人做菜都比较清淡健康 ， 他们做青菜不用炒 ， 直接汆烫后码盘 ， 然后爆香蒜末 ， 加入生抽清水煮点汤 ， 淋在油麦菜上就可以了 ， 这样做出来的青菜格外鲜香爽口 ， 一点都不油腻呢！
文章图片
文章图片
过年了 ， 瓜子花生鸡鸭鱼肉吃多了 ， 容易引起上火 ， 多吃凉拌菜有好处哟 ， 鱼腥草是一种下火的药材 ， 它的嫩叶和茎凉拌着吃最美味了 。
做法很简单 ， 将鱼腥草叶和嫩茎切碎 ， 放点盐、生抽、香麻油拌匀就可以了 。过年了 ， 上一盘凉拌鱼腥草 ， 绝对超级受欢迎！
文章图片
文章图片
俗话说 ， 五脏六腑之所喜即养生之所需 。肾喜欢什么样的口味？肾喜咸 ， 咸味能滋养人的肾气 ， 让肾更好地封藏精气 ， 供来年精气神的源源不断 。因此 ， 过年的时候适当吃些腊肉腊肠是有助于养生的 。
湖南的腊肉是全国闻名的 ， 腊肉怎么做才好吃呢 ， 首先 ， 要将它切成薄片 ， 锅里倒入一点点油 ， 小火 ， 将腊肉片煎出油脂 ， 然后倒入土豆片煸炒至表面起焦黄的锅巴后 ， 加入辣椒片 ， 撒入少许盐 ， 炒匀就可以啦！
文章图片
文章图片
将紫菜片铺在桌上 ， 将日本豆腐取出来 ， 摆在紫菜片上 ， 卷起来后切成段 ， 摆入碗中 ， 大火蒸6分钟 ， 然后撒上葱花、芝麻 ， 油锅烧热 ， 加入生抽两勺 ， 水淀粉勾芡淋在上面即可 。
文章图片
文章图片
爸爸喝酒喜欢吃花生米 ， 于是特意买了一大箱子欣和麻辣花生 ， 香香辣辣的超好吃呢！当零食、当下酒菜都相当棒哟！我家早上吃面条的时候也离不开它 。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 蒸腊肠和煮腊肠有什么区别？别再搞错了
- 自制火龙果芝麻团子，好吃又健康！
- 关于女人的心思，男人了解多少？
- 歪打正着，没想到解锁了小黄鱼的新吃法，超好吃
- 过年的最后一餐，你们都吃了什么？
- 春节待客就吃它，糖果饼干都得靠边站，太香了！
- 又一个新年过去了，可是一点年味儿也没感受到
- 蒸鸡蛋的3个关键技巧，过年做给家人吃，上桌就抢光
- 春节过后，一连做了4个大苹果，一上桌就光盘了
- 酱牛肉放了很久，记住“5不买”，轻松避开劣质牛肉