一口醋肉魂牵梦萦，一张润饼包罗万象……泉州的美食天堂就在这里( 二 )
体现了闽南人的包容性
“姜母鸭”菜名的由来
无论是与面线糊绝配的炸醋肉还是泉州的非物质文化遗产润饼 ， 都承载了老泉州人对古早味的深沉眷恋 。而现在这个季节 ， 有一道特别适合这个时候吃 ， 滋而不腻 ， 温而不燥 ， 香气扑鼻的特点 ， 里面的姜是灵魂一笔 。
姜母鸭为什么叫“姜母鸭”？
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【一口醋肉魂牵梦萦，一张润饼包罗万象……泉州的美食天堂就在这里】丰富的小吃世界、先锋的艺术感、独特有的烟火气、庄严的信仰……泉州人明白 ， 幸福不能只靠祈求 ， 更重要的是去奋斗 。泉州人用勤劳和勇敢创造着自己的幸福生活 ， 让“三分天注定 ， 七分靠打拼” ， 成了这个城市最具共识的哲理 。
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