打麻糍、包麦油脂，这是忘不了的临海年味( 三 )
大家包的麦油脂形状各异 ， 父亲喜欢把麦油脂包得胖乎乎的 ， 妹妹却包得瘦瘦的 ， 但不管包得好不好看 ， 大家都吃得津津有味 ， 嘴角留香 。
当然 ， 麦油脂的吃法在入嘴之前也是有讲究的 ， 你可以卷了馅儿直接热着吃 ， 也可以放在油锅里煎得两面焦黄了吃 ， 风味各有不同 。直接吃软口 ， 煎着吃皮脆馅更香 。
【打麻糍、包麦油脂，这是忘不了的临海年味】
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煎着吃皮脆馅更香 。
岁月在慢慢地积淀 ， 在临海这座江南小城 ， 麦油脂已经从一种美味蜕变成独特的文化传承 。
白白软软的皮包裹着丰富多彩的馅料 ， 就像古老的府城墙包裹着城里百姓的忙碌和喜乐 。那些离家的游子想起家乡 ， 也会想起伴随着一起长大的麦油脂 ， 期待一饱口福 。
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