跨越山海的年夜饭：爸妈寄来两大箱食材，我热泪盈眶塞满冰箱
本文转自：澎湃新闻
2022年1月31日（农历腊月二十九）是除夕 ， 万家团圆的日子 ， 壬寅虎年正在走来 。
澎湃新闻（www.thepaper.cn）注意到 ， “爸妈寄来了整桌年夜饭”相关话题登上热搜 ， 不少异地过年的网友表达了对父母家乡的思念 。有网友评论称 ， “父母把所有的温柔与爱都装起来寄给了自己”、“爱能跨越山海 ， 把冰箱塞满 ， 爸妈做的饭就是好吃” 。
央视新闻1月31日7时许发布一则《纸箱里的年味》的短视频提到 ， 在父母眼里 ， 家乡味就是别处吃不到的味道 。于是 ， 他们想办法补齐你的年味 ， 把爱满满地打包寄来 。纸箱里的年味儿 ， 有最地道的爱 。无论在哪 ， 好好过年 。
1月31日 ， 在北京工作的杨女士告诉澎湃新闻 ， 因为新冠肺炎疫情的缘故 ， 她没有回老家黑龙江东宁市过年 。四天前 ， 她的妈妈寄来了一大箱来自家乡的“美味” ， 有馒头、油条、小酥肉、刀鱼、地瓜块、肉冻以及豆腐肉卷等食物 ， 还有妈妈亲自包的五种肉馅的饺子 。
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【跨越山海的年夜饭：爸妈寄来两大箱食材，我热泪盈眶塞满冰箱】杨女士妈妈包的饺子 ， 包装袋上写明是哪种肉馅的饺子 。来源：受访者提供“我妈包的饺子真的很好吃 ， 又好看 ， 这次她给我包了韭菜、白菜、酸菜、三鲜 。”杨女士说 ， 妈妈在寄出包裹之后 ， 还发了几条语音 ， 告诉她每一样食物该如何做怎么吃 。当时在上班不方便听语音 ， 她将语音一条一条转文字 。“（看着文字）哭了一上午 ， 很想念妈妈做的每一道菜 ， 我最想回家 。”
杨女士说 ， 收到包裹后 ， 她感觉非常开心、温暖 。她也寄了红酒、车厘子给妈妈 。
杨女士介绍 ， 老家过年时 ， 家人会一起包饺子 ， 在里面放上一枚硬币 。在吃完饺子后 ， 小孩子就给长辈拜年 。“拜年发红包环节还是很有意思的 。”杨女士说 ， 今年除夕 ， 北京也有其他一些不能回家的小伙伴 ， 他们将一起做饭过年 。
“新年最大的祝福就是希望家人身体健康平安快乐 。”杨女士称 。
同样因疫情留在北京过年的李女士告诉澎湃新闻 ， 她看了家乡的政策要求从中高风险地区所在市回来要居家隔离14天 ， 便有些犹豫 。“爸爸也劝我说回来还要被家里催婚 ， 不如北京过年好 。”李女士说 ， 一些好朋友们也留在北京 ， 她想跟他们过年也会很快乐 ， 便没回家了 。
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李女士妈妈寄来的小酥肉 。来源：受访者提供几天前 ， 李女士收到了妈妈寄来的两大箱食材和家乡特产 。“我热泪盈眶把吃的往冰箱里塞 ， 发现完全塞不下 ， 因为冰箱里已经装满了四川和重庆朋友寄来的各种香肠腊肉 。”李女士发朋友圈写道 。
李女士介绍 ， 她的家乡在山西运城 ， 每年大年初一时 ， 一家人会围在一起吃铜火锅 。“这个不同于北京的涮肉 ， 是把食材一层一层铺好 ， 加上高汤 ， 慢慢煮 ， 煮好后算是一道硬菜 。铜火锅里的食材有酥肉、丸子、五花肉片、油豆腐、红薯或者土豆 ， 而这些都需要提前炸制 。”
李女士说 ， 她的妈妈和奶奶炸了七个小时 ， 才给她备好春节够吃的食材 。还寄来一些老家特产 ， 比如红薯粉、馒头 。
“山西人喜欢面食 ， 我妈总觉得吃馒头才踏实 ， 尤其是自己蒸的 。因为我妈做饭比较差 ， 但她真的又很爱给孩子做 。”李女士笑说 。
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