健康年味儿到！跟着营养大V买年货 | 搜狐健康课·精编( 二 )
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海鲜水产可以多安排点 。海鲜水产类高蛋白低脂肪 ， 热量一般不高 。而且不管是鱼类、还是贝壳类 ， 吃起来都比较费事 ， 往往吃了好一阵子 ， 真正下肚的东西不多 ， 可谓春节餐桌“防肥利器” 。
挑爱吃的种类买点就行 ， 也可以买一些平时不常吃的品种 ， 深海鳕鱼、鲈鱼、多宝鱼…（我好像也数不出多少平时吃不到的品种 ， 相信你们这些吃货 ， 平时“舍不得吃”的品种应该也不多吧 。）
肉类吃点有机肉 。超市里不但有散装肉 ， 盒装的、真空包装的肉也不少 ， 盒装肉一般是底下一个托盘 ， 面上一层保鲜膜 ， 比那些接触空气的散装肉 ， 受环境污染的可能性要小一些 ， 现在还有充气包装的 ， 当然更安全 。
有机肉不一定营养价值更高 ， 但是风味是比普通肉更好 ， 口感更好 ， 安全性也更好 ， 过节买点有机肉犒劳一下家人也不错 。
另外说到肉类生鲜的部分 ， 许多人担心冷链产品会有感染新冠病毒的风险 。家乐福超市的林老师介绍 ，
正规超市的产品都对供应商核酸检测的要求 ， 另外包装表面也会统一灭菌 ， 还是比较安全的 。
我也有看到在买冷链产品的旁边 ， 超市准备了一次性手套、酒精消毒液等 ， 非常的贴心了 。大家一方面做好自我防护 ， 一方面去正规大型超市购买 ， 就可以放心了 。
腊味最好煮着吃 。香肠、腊肉、板鸭等腊味是过年的味道 ， 但是这类腊味的钠含量很高 ， 通常还有一定量的亚硝酸盐 。所以建议吃的时候煮着吃 ， 这样能溶出一部分盐分和亚硝酸盐 。
蔬菜根茎类吃一周 ， 绿叶菜最多三天 。许多人过节几天不愿意出门买菜 ， 而且确实市场上供应蔬菜也会少一些 ， 于是大家在年前都喜欢“屯菜” 。白萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜在常温可以放一周 ， 叶菜类冷藏最多三天 ， 最好在两天内吃掉！
菌菇类有天然的氨基酸提供鲜味 ， 口感柔软 ， 也是值得买的 。最近还有研究指出 ， 蘑菇吃得越多的人 ， 越不容易患癌症呢 。还有番茄、茄子这样的茄果类蔬菜 ， 菜花、西兰花这样的花茎类蔬菜 ， 相信你们也不会忘记吧 ， 蔬菜种类要齐全 。
记得每天要吃500克蔬菜 ， 其中300克以上是深色蔬菜 。
水果注意控制量 。其实如果没有糖尿病的话 ， 水果喜欢什么买什么吃就好了 。像这个季节的苹果、梨、草莓、柚子等 ， 都是糖尿病人也适合吃的水果 。不过最重要的是 ， 不要吃太多——毕竟水果含糖量高 。我拿起一个苹果说“这个苹果就有200克 ， 每天吃这么一份就差不多了”
主持人小姐姐说：“啊！那我吃个大苹果不吃完 ， 我妈会打我……”囧
直播的最后 ， 我们去结账 ， 然后把所有买到的健康年货都送给了一名观看直播的观众 ， 好开心！在这里也祝大家春节快乐 ， 虎虎生威！
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