【文昌云岩】良知行·国风坊市｜贵阳虎门巷：百米小巷竟是美食“江湖” 征服无数挑剔味蕾( 二 )
文章图片
文章图片
肥肉相间的五花坨坨肉在炭火上烤得嗞嗞作响 ， 卤过的肥肠再烤肉感更加独特 ， 一个牛肉拼盘就能将牛肉“一网打尽” ， 烤榴莲则是特色 ， 炭火的烘烤将榴莲浓郁饱满的口感压缩到极致 ， 多种特色蘸料 ， 从辣椒面、辣椒水、烧烤汁 ， 征服食客们挑剔的味蕾 。
在这里 ， 可以体验一把江湖大侠“乔峰”的豪迈与爽快 ， 三五好友相聚于此地 ， 大口吃肉、大口喝酒 ， 推杯换盏、大快朵颐之间尽显江湖儿女的情义 。
与周边店铺装修风格完全不同的是一家台式便当店 ， “ 职人猪排”的老板多年前从台湾来到贵阳 ， 也将家乡的美食在这里传播开 。
招牌猪排饭 ， 高温油炸猪排 ， 外焦里嫩浇上咸甜适中的酱汁 ， 搭配一碗米饭让无数年轻食客念念不忘 ， 放荡不羁的泰式酸辣牛肉饭 ， 爽朗豁达的照烧鸡肉饭 ， 不拘小节的肉酱饭各有特色 ， 仿佛《笑傲江湖》中潇洒豪迈的令狐冲初入江湖 ， 看似与环境“格格不入” ， 却早已用深情不移的味道融入其中 。
文章图片
文章图片
安顺的小裹卷、青岩的糕粑稀饭、遵义的蛋包洋芋 ， 贵阳本地的烤肉串、糍粑包豆沙、恋爱豆腐果、甜酒粑在这里 ， 组成了专属于虎门巷的“江南七怪 ”小吃组合 ， 虽然来自贵州各地 ， 却保持着地道的本味 ， 各有特色 ， 吸引来大批食客 ， 酸甜咸辣之间尽显人生百味 。
可以说 ， 没有一个食客可以饿着肚子走出虎门巷 ， 再挑剔的味蕾也能被小巷的美食征服 。
这里是美食的江湖 ， 没有刀光剑影 ， 也看不见快意恩仇 ， 有的只是暖心又暖胃的人间烟火气 。
都市新闻
贵州日报天眼新闻采访人员 彭妲
编辑 张谌 胡岚
编审 赵宏斌 刘钢 施昱凌
推荐阅读
- 【每日医图2】沈阳市口腔医院：守护儿童口腔健康
- 庆云县严务乡：支部引领致富路 合作社里喜分红
- 云南腾冲打造村级基层社新“样板”助力乡村振兴
- 早安~这张图片里藏着8个字
- 1岁男童腹胀如鼓辗转求医3个月，病因竟是误吞这种玩具
- 【春节不打烊】解酒、护肝、降尿酸！春节应酬，健康护航清单来了
- 【白检夜读】新的一年，自我增值的5个好习惯
- 在时间的又一个节点，怀念从前的云烟旧事，追忆一段逝水年华
- 云南红河县：甘蔗丰产日子甜
- 【科普】自热火锅检出亚硝酸盐？火锅嘌呤高？健康“打边炉”必看→