红枣是一种温性食物,滋补暖身( 二 )
2 砂锅中加入银耳 , 红枣 , 莲子 , 再加入清水 , 没过食材 , 大火煮开后 , 转成小火煮至银耳出胶 。
3熬制的过程中 , 将木瓜去皮 , 切成小块备用 , 等银耳煮得差不多之后 , 将木瓜放入锅中煮开 , 再加入冰糖煮10分钟即可出锅 。
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【红枣是一种温性食物,滋补暖身】五 , 樱桃 。樱桃性热 , 并含有极其丰富的营养 , 它所含的蛋白质、碳水化合物、钙、磷等营养元素 , 比苹果、梨、橘子、葡萄中的含量还要高;维生素A、B族维生素、维生素C的含量也很丰富 , 其中是含铁量更是居各种水果之首 。吃樱桃可以促进血红蛋白的生成 , 促进补血效果 , 令女性气色红润 。
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推荐菜品:【樱桃肉】
主要食材:食用油 , 食盐 , 樱桃 , 里脊肉、干淀粉、醋 , 白糖、料酒 。
操作步骤:1先将里脊肉切成小方块 , 加少许食盐和料酒抓拌均匀 , 腌制5分钟 。把干淀粉用少许清水 , 搅拌成浓稠的淀粉糊备用 , 一部分樱桃去皮去核打碎备用 , 一部分洗净备用 。
2 将拌好的淀粉糊倒入肉块中 , 用手抓匀 , 碗中加入醋、白糖、食盐和2勺清水和少许水淀粉拌匀 , 搅拌成味汁 。
3 起锅烧油 , 油温5成热时 , 将拌好淀粉的肉块 , 放入油锅中 , 炸制变色捞出 , 油温升高 , 倒入炸好的肉块复炸至金黄捞出 。
4 锅中的油倒出来 , 只留少许底油 , 小火炒香樱桃酱 , 炒出红油后倒入拌好的味汁炒匀 , 再倒入炸好的肉块和樱桃 , 翻炒均匀后 , 即可关火出锅 。
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六栗子 。栗子甘咸而温 , 被外国人称为“人参果” , 它含有丰富的营养元素 , 以及大量的对人体有益的矿物质 , 常吃板栗不仅可以健身壮骨 , 还能供给人体较多的热能 , 并能帮助脂肪代谢 , 有消除疲劳、益气健脾 , 厚补胃肠的作用 。
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推荐菜品:【糖炒栗子】
主要食材:板栗、植物油、糖水 。
操作步骤:1把栗子挑选一下 , 坏的、瘪的、特大的、特小的都不要 , 洗干净晾干备用 。
2接着用刀在每个板栗肚子部位 , 都竖着切上一刀 , 这样容易烤熟 , 也好剥 。然后再倒入1大勺食用油拌匀
3烤盘铺上锡纸 , 把栗子平铺进烤盘 , 放进预热好200度的烤箱中层 , 上下火、循环风烤20分钟 。
420分钟后 , 刷上糖水 , 一面刷好再翻一面 , 裂口处可以多刷几下 , 刷好后 , 继续放进烤箱 , 烤10分钟即可 。
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