酸，一半烟火，一半清欢
本文转自：大众健康杂志
民以食为天 。
所有的节日 ，
都有一个不约而同的庆祝方式：
吃啥？！
尤其是等了365天才等到的 ，
既是结束又是开始的“年” ，
更得隆重行事 。
【酸，一半烟火，一半清欢】酸甜苦辣咸鲜 ，
浓缩人生滋味 ，
酿出家乡年味 ，
让胃肠得到滋养 ，
让心灵加载乐观与坚强 。
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除夕之夜 ， 全家人围坐桌旁 ， 餐桌上有鸡、鸭、鱼、肉 ， 寓意阖家团圆、生活美满、年年有余 。想问问大家 ， 你的年夜饭里少不了的酸味点缀 ， 会是哪一项？A.酸汤肥牛、酸菜鱼、酸笋炖鸡、酸辣汤、番茄鱼、糖醋鲤鱼B.酸菜粉丝、酸黄瓜、柠檬纳豆拌豆腐、醋溜白菜、酸辣土豆丝、老醋花生米C.酸奶、果醋、山楂汁、柠檬茶、葡萄汁D.酸枣、酸梅、西柚、橙子、百香果
文：安徽医科大学第二附属医院
消化内科副主任医师 方海明
内容来源：《大众健康》杂志2022年第2期
图片设计：人民卫生出版社——人卫健康
编辑：栾兆琳 刘洋
审核：吴卫红
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