春节必备年货 你都选好了吗？
本文转自：汕头政法
内容提要
春节临近 ， 家家户户都开始置办年货 ， 准备过个好年 。说到潮汕年货 ， 你最先想到的是什么 ， 有哪一样是每年必备的呢？最近 ， 我们的采访人员就走上街头 ， 听一听市民的说法 。
文章图片
文章图片
再过一个星期就是春节了 ， 最近 ， 市区各大农贸市场逐渐火热起来 ， 琳琅满目、种类齐全的食材摆满档口 ， 采购的市民络绎不绝 ， 那么 ， 大家都在买些什么呢？
文章图片
文章图片
我准备了两只鹅 ， 一只自己用 ， 一只拿去送人 。
——市民
海鲜啊 ， 我们都比较喜欢 ， 还有蚶、鱼虾蟹 ， 年货必备的 ， 吃蚶就是有钱的意思 ， 鱼就是“年年有余”的寓意 。
——市民
人们都说过年应该买只鹅 ， 过年鹅肉是最重要的 。
——市民
买鸡、买鱼、买肉 ， 还有腐竹、肉皮这些 ， 以前是要拿去拜的 ， 现在在外面拜完过节聚会就可以吃 。
——市民
我是南京人 ， 我们那边的风俗会备一些咸货 ， 就是咸肉、咸鱼、香肠之类的 。
——市民
文章图片
文章图片
说到潮汕传统年货 ， 自然少不了仪式感满满的粿品 。粿品店经营者说 ， 每年春节前 ， 生意最繁忙 。众多粿品中 ， 最受欢迎的是红桃粿、发粿、甜粿等 ， 大家看重的 ， 是它们的好意头 。
过年吃甜粿 ， 就是一直都会好的意思 ， 身体棒棒的 ， 发粿就是吃了会发财 ， 好寓意 ， 鼠壳粿在我们潮汕民间叫做“如意粿” ， 所以大家都会吃一点“如意粿” ， 吃完能够心想事成 。
——粿品店经营者
文章图片
文章图片
很多家庭也早早买好材料 ， 准备自己做粿 。
挺好吃的 ， 就有点情怀吧 ， 从小到大 ， 习俗一直都是这样 。
——市民
像我外婆经常弄的话 ， 就有绿豆和花生在里头 ， 还有一些菜和肉 ， 挺好吃的 。
——市民
我们家过年一般会做马铃薯粿 ， 家里会提前买十几个土豆 ， 还有一些猪肉啊 ， 还有各种配料 ， 全部放进去 ， 到时候做出来会给亲戚朋友送一些 ， 然后自己也吃一些 。
——市民
文章图片
文章图片
潮汕人过年 ， 还有一些必备的吉祥果 ， 比如大桔和橄榄等 。
因为柑橘有好寓意 ， 大吉大利 。
——市民
过年摆着也很好看 ， 我一般买的是潮汕大橘 ， 比较耐放 。
——市民
必备年货就是我们现在的橄榄 ， 最当季的 ， 一般都是用这个来招待客人 。
——市民
文章图片
文章图片
而对于吃货来说 ， 零食绝对是年货清单上的一个必选项 。坚果、糖果、巧克力、饼干、薯片等 ， 爱吃的全部都“买买买” 。
我们会吃一些瓜子、糖果等等 。
——市民
买一些坚果 ， 还有零食、潮汕小吃这些 。
推荐阅读
- 春节前宠物宾馆多已客满 寄养宠物“一窝难求”
- 《哈利波特》手游因春节活动招玩家一致声讨
- 春节将至，相亲男人的感悟
- 假期吃喝连轴转，警惕牙齿患上“春节病”，打响“牙齿保卫战”
- 巴东：带电搭火 村民亮亮堂堂过春节
- 春节将至年货俏
- 年味，从置办年货开始
- 过春节时做一份，寓意好、颜值高，大人孩子都喜欢
- 过年必备小零食猫耳朵饼，做法超简单2分钟学会，又香又脆
- 拿捏春节仪式感，来一盆年宵花吧