芹菜叶子加面粉，咬一口外面特别酥脆
平常大家在做芹菜的时候都是先把芹菜叶子摘掉了 ， 其实这个芹菜叶子也是能吃的 ， 我们还可以把芹菜叶子加上面粉 ， 做成芹菜丸子吃 ， 这样做出来的芹菜丸子吃着非常香 ， 咬一口外面特别酥脆 ， 这种素丸子做出来后下入油锅炸一下 ， 吃着比肉还要香 ， 以后做芹菜的时候记得不要把芹菜叶子扔了 ， 做成素丸子可以吃好几天呢 ， 今天就给大家分享这道家常芹菜素丸子的做法 ， 闲话少叙 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
文章图片
文章图片
准备食材：
芹菜、淀粉、面粉、盐、十三香、清水、食用油
具体做法：
文章图片
文章图片
1.先准备洗干净的芹菜 ， 然后把芹菜全部切成小丁 。
文章图片
文章图片
【芹菜叶子加面粉，咬一口外面特别酥脆】2.碗里加入少量的淀粉 ， 再加入面粉 ， 面粉的量要比淀粉多一些 ， 加一勺盐和一勺十三香搅拌均匀 ， 中途可以根据情况添加少量的面粉和适量的水 ， 用筷子一直搅到粘稠 ， 并且能用手团成团的时候就可以了 。
文章图片
文章图片
3.接下来开始下油锅炸 ， 锅里油温四成热的时候下团子小火慢炸 ， 这里开小火炸的原因主要是先让丸子里面成熟 ， 等团子炸到全都飘起来后再转大火炸 。
文章图片
文章图片
4.炸到团子表面微黄的时候就可以捞出来了 ， 这里切记不能炸得太黄、太干 ， 不然做出来丸子表皮非常的硬 。
文章图片
文章图片
5.咱们这个芹菜素丸子就做好了 ， 这样做出来的丸子味道鲜美 ， 非常的好吃 ， 喜欢的朋友赶紧在家动手试试吧 。
推荐阅读
- 一口勾魂！5分钟加热2小时嗨吃！老北京羊蝎子，心动马上行动！
- 女人主动加男生微信，这没什么不合适
- 王者荣耀：体验服更新，吕布全技能特效优化，mvp加星卡曝光
- ag超玩会七年加盟nbw，骚白正面回应，骚白感叹没买错人
- 如何让大宝喜欢小宝，使家庭更加和谐？
- 炸鸡柳加个料汁，外焦里嫩、酸甜开胃，一盘被我和孩子吃了个精光
- 王者荣耀：体验服觉醒之战限时开放，张飞专精装加强
- 鱼香肉丝盖浇饭，酱料和调味品也是根据自己的口味添加的
- 腌制酱黄瓜时，别只会加盐！这1味才是关键，否则不脆还容易坏！
- 奶酪加酸奶和奶油做个小甜品，成品细腻好吃而且颜值还高