冬日一口鲜！这道时令美食，你家安排了吗？( 二 )
3. 竹笋剥好后洗净 ， 切大块或滚刀块；
4. 切好的笋块焯水 ， 冷水下锅 ， 水开再煮2分钟左右；
5. 骨头汤炖15分钟左右 ， 放入笋块 ， 小火炖煮半小时；
6. 半小时之后加入切好的雪菜 ， 继续炖煮15分钟；
7. 炖一个小时后 ， 加少许食盐 ， 再加少许葱花就能出锅了 。
“金衣白玉 ， 蔬中一绝”
笋的营养含量丰富、鲜香味美
你喜欢吃笋吗？
你觉得怎么做更好吃呢？
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文字、图片、编辑：李圆圆
部分图片来自网络
来源：上观
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