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1、正月十五(元宵)那天中午或者晚上吃都可以的,主要看各地的习俗 。
2、饺子可分为南北两派,从饺皮、馅料到做法都各有不同 。南方饺子外形细小,饺皮薄而滑溜,馅料以猪肉为主 。作为小吃,你也可以加入鲜虾、蟹黄、冬菇、木耳,煮后做汤来吃 。
【正月十五什么时候吃饺子 正月十五什么时候吃饺子,什么寓意】3、和南方饺子相比,北方饺子皮的厚度有2-3mm,把皮拉起来时要弹力十足,吃时滑溜烟韧,带面粉香才是上品 。包饺子时的边位不能打褶,食时才不会太厚,肉汁又不会轻易漏出来 。馅料方面则讲究菜肉比例平均,要有菜有肉,比例以一比一为最好,菜少不够香,肉多又太肥滞 。肉馅要够丰满,这要才不易散开 。
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