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1、有一种香料 ， 我们一定要十分留意，千万不要在炖羊肉的时候把它放入 。这种香料就是八角 。八角是我们生活中特别常见的一种香料，一般来说香料是用来除味的，面对羊肉这种原本膻腥味就比较重的食物，很多人都认为八角可以用来除味 。如果将八角加入到羊肉当中的话 ， 你就大错特错了 。
2、虽然说在煮猪肉或是牛肉的时候，我们都会挑选放入八角之类的大料来给它们进行调味，但是这一点关于羊肉并不适用 。想要除掉羊肉的膻腥味，其实并不是一件很难的事情 。只需要在煮的时候放入姜片和辣椒就可以了 ， 这样煮出来的羊肉不会有太多的膻腥味 。
【炖羊肉忌讳放什么调料 炖羊肉最忌三种调料】
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