如何剥板栗 如何剥板栗?


如何剥板栗 如何剥板栗?

文章插图
方法1:微波炉法
1、把生栗子洗净,在栗子皮上打上十字花刀儿 。
2、将栗子放入微波炉,高火加热30秒钟 。
3、沿着十字花刀儿的边沿,把栗子皮剥开就行了,很容易剥哈 。
方法2:盐水法
1、把空碗里放入1小勺儿盐,并倒入开水,将盐冲开 。
2、然后把洗净的栗子倒入盐开水里,浸泡6分钟 。
3、在浸泡好的栗子上打十字花刀儿(要把硬皮彻底划开),并沿着花刀儿边沿把栗子剥开就ok了 。
栗子一定要趁热剥,否则凉了以后,栗子皮又会“粘”在栗子上了 。
如果剥完的栗子上还有些毛茸茸的薄皮儿 , 别急,用温水泡一下儿就剥掉了 。在栗子上划花刀儿的时候,建议大家不要用刀尖儿,因为刀柄和刀身加起来的长度比较长,不容易用力 , 也不好操作 。可以用刀的底部硌一下的方法 , 这个位置里手柄位置最近,好用力,但也要注意力度 , 别划到手哈 。

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