文章插图
晒干的艾叶，保存起来就简单多了，干艾叶没有充满的水分，不会很快变质，只要保证它在避光、干燥、通风的地方保存就可以了，在农村地区，基本上就是挂在房门口保存，保存效果是很好的 。
冷冻
【怎么晒干新鲜艾叶 新鲜艾叶怎么晾晒】1、艾叶用淡盐水浸泡20分钟 ， 以祛除粘附在叶子上的糖宝们 。
2、将清洗干净的艾叶分次下入沸水中煮至水开后，继续撩烫2分钟 。
3、撩烫好的艾叶捞出沥水后放入凉水中降温 。
4、将所有的艾叶挤干水分，放入保鲜袋 ， 冷冻保存 。想吃的时候提前取出解冻即可 。
晒干
干货的保存比鲜货保存要简单得多，而干艾叶与新鲜艾叶有同效，所以将新鲜的艾叶晒干后，再放置在避光、通风、干燥的环境下保存就可以了 。
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