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【不沾锅涂层脱落还可以做菜吗 不粘锅涂层脱落在食物里可以吃吗】不沾锅涂层脱落还可以做菜 。不粘涂层通常是含氟的高分子聚合物，最典型的是聚四氟乙烯（特氟龙） 。这些大分子耐酸、耐碱、耐油、耐高温，根本不会被消化、吸收和富集 ， 而是直接通过粪便排出 。其次，不粘器具涂层本身很薄 ， 使用中的脱落量极少，因此带来的直接健康风险可以忽略不计 。
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