【不属于感光蔬菜和水果有哪些 感光性水果蔬菜有哪些】
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不属于感光蔬菜和水果有青菜、海带、西兰花、番茄、猕猴桃、番石榴等 。
1、青菜:嫩叶供蔬菜用,为中国最普遍蔬菜之一 。
2、海带:海带的蛋白质中氨基酸种类齐全,比例适当 , 尤其人体必需的八种氨基酸,其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式 。海带除用作菜外,还可加工成各种风味独特的食品 。
3、西蓝花:也被称为青花菜、绿花菜 。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种 。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球 。原产意大利 , 是常见蔬菜 。
4、番茄:原产南美洲,中国南北方广泛栽培 。番茄的果实营养丰富,具特殊风味 。可以生食、煮食、加工番茄酱汁或整果罐藏 。
5、猕猴桃:猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 , 以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。
6、番石榴:番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等 。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分 。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分 。
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