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原料：带骨羊肉 ， 花椒、姜片、精盐、辣椒、葱条、姜面、葱花各少许 。
烧法：
1 。带骨羊肉切成小块 ， 投入水锅内烧开，撇去血沫，入调料、盐、辣椒、葱条 ， 改用小火炖熟，将肉捞出 。
2 。
锅内放原汤，加水稀释投入盐面、花椒面、姜面、葱花、调成汤，再放入羊肉块（或片）入碗即成 。

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