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可以喝 。
不过如果保存不当 ， 特别是密封不好的话 ， 放久了的白酒会只剩下水和酸了,酒精和脂类都挥发了，喝起来感觉就不是以前的酒了 。白酒开盖后,酒精不断挥发,酒味渐渐变淡 。
白酒的保存：瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂 。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃ ， 严禁烟火靠近 。容器封口要严密 ， 防止漏酒和“跑度” 。
【白酒开盖2年后还能喝吗 白酒开瓶2年后还能喝吗】
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