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高，冰糖是食糖的一种，它是砂糖的结晶再制品 ， 是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后 ， 冷却结晶制成 。冰糖性温 ， 养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品 。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥 。气味甘平 ， 益气润燥，清热，色泽有白色微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖 。冰糖以透明者质量最好、纯净 。
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