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在吃前把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟 ， 然后再洗去咸味 ， 就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美 。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养 。
这是因为菠萝中虽然含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C ， 有清热解暑、生津止渴、利小便等作用 。但菠萝也含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒，在这样的情况下，一定要立刻停止食用菠萝
【吃菠萝要用盐水泡多久 吃菠萝用盐水泡多长时间】
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