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菜煎饼都放油、辣椒、胡椒、孜然，菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”，流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地，后传布周围省市 。
在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包 ， 捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开 。菜煎饼营养丰富 ， 吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐 。
20世纪80年代，菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌，流传走向城市的餐馆和星级酒店 ， 街头出现无数经营菜煎饼的店铺、摊点 ， 十几种菜品由食客根据其口味选择，现做现卖，热煎热吃 ， 简易灵活，深受国内外美食家的好评 。

【菜煎饼都放哪几种调料 菜煎饼都放什么调料】

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