文章插图
1、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾，且虾为动风发物 ， 患有皮肤疥癣者忌食 。
2、不宜和辣椒、菠菜同食；不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食 。由于黄瓜、胡萝卜里均含有一种维生素C分解酶 ， 会破坏其他蔬菜中的维生素C 。所以其不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食，会破坏维生素C ， 降低营养价值 。
3、食用胡萝卜时，不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失 。食用时，咀嚼时间应该延长，不宜过短 。细嚼慢咽才能提高营养的吸收率 。

【黄瓜胡萝卜虾仁的食用禁忌有哪些】

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