![冰冻的象拔蚌要怎么处理 活的象拔蚌能冻起来吗](http://img.husay.cn/231124/2112332191-0.jpg)
文章插图
把象拔蚌的蚌壳开口朝上放在案板上,用左手按牢 , 右手执锋利的小刀,贴着蚌壳的边缘插进蚌壳和蚌身之间的虹吸管底部 。接下来就贴着蚌壳移动小刀 , 把蚌壳和蚌身割开 , 将蚌壳上下连接贝壳的内收筋完全割断,打开蚌壳,让蚌身完全展露出来 。一个椭圆形的象拔蚌肚,也叫象拔蚌胆,把它切掉,这个东西可以用来煮粥 。
象拔蚌的生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称“象拔蚌” 。象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内,体重连壳可达3.6公斤,是蛤属的大型贝类 。主要分布在美国、加拿大东海岸 。象拔蚌肉质鲜美,营养丰富,在餐饮业中属高档消费品 。
贝壳薄而脆,两壳小 , 通常相等,壳面前端有锯齿状的齿 , 背壳的背、腹及后端有副壳,水管极发达,粗状水管不能完全缩入壳内 , 留在壳外的部分有的长达10余厘米,形如象鼻,故名象拔蚌 。
【冰冻的象拔蚌要怎么处理 活的象拔蚌能冻起来吗】
- 关于爱情宿命的句子 关于爱情宿命的句子唯美
- 工作上nc什么意思 nc的意思是什么意思啊
- 我的母亲经典语录 我的母亲经典句子
- vivoy93手电筒在哪里 vivoy93的手电筒在哪里打开
- word和ppt的区别 ppt与word文档的区别
- 破壁机用熟豆还是生豆 破壁机用的豆子是熟的吗
- 榴莲里面的虫子是什么虫子 榴莲虫是什么东西
- 酒精消毒的比例是多少 酒精消毒的比例是多少放多少
- 贵妃醉酒是哪位名旦的代表作 贵妃醉酒是哪派代表作
- 蛋皮的做法 萝卜蛋皮的做法