文章插图
排酸肉是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺 。早在六十年代,发达国家即开始了对排酸肉的研究与推广,如今,排酸肉在发达国几乎达到了100%的市场占有率 。
排酸猪肉与普通猪肉相比,它并没有改变肉中的营养结构组成,也就是说排酸猪肉在营养成分上和普通猪肉是基本一样的 。排酸猪肉因为确实排除了猪肉中的一些东西,所以煮起来更容易熟,容易烂,口味上也会好一些 。
【排酸肉是怎么回事什么叫排酸肉啊 肉要排酸是怎么回事】
- 米寿是什么意思 米寿指的是什么年龄
- 生牛肉放了一晚有点臭能吃吗 牛肉放了一天有点臭味还能吃吗
- 信用卡是否可以注销 信用卡是否可以注销账户
- 3g在线是什么意思 3G在线是什么意思
- 多功能视频播放器视频格式 多功能视频播放器视频格式是什么
- p20像素是多少 华为P20多少像素
- 4gr是什么意思 手机4gr是什么意思
- 4g加什么意思 4G加是什么
- 水桶机是什么意思啊
- 从军行这首诗的注释是什么 从军行全诗的意思是