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【葱爆腰花有什么营养价值 葱爆腰花有什么营养价值吗】腰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效 。动物肾脏是一种蛋白质含量较高的食物，而且富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸 。含锌、锰、硒也较多 。
维生素B12是可以促进红细胞的发育和成熟的，能够使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血，同时维护神经系统健康 。而一个人如果缺乏维生素B6 ， 可能会食欲不振、呕吐、下痢 ， 如果严重缺乏的话 ， 就有可能会有粉刺、贫血、关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、衰弱等 。
所以说腰花营养价值还是比较丰富的 。大家在购买猪腰的时候最好就是选择新鲜猪腰来烹饪，尽快吃了就好 。想要保存猪腰也是可以，但是最好还是越新鲜的更好啦 。如果买了冷冻的猪腰的话 ， 猪腰的组织会变得比较疏松，没有那么好吃的了 。

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