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【凉拌豇豆角的做法 凉拌菜豆角的家常做法】凉拌豇豆角的做法：
1、将豇豆去根洗净，切成寸段，将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用 。
2、坐锅点火，加入适量清水烧沸，倒入豇豆，盖锅煮5-8分钟，用漏勺捞出沥干 。
3、将豇豆倒入盘中，加上青、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用 。
凉拌豇豆角是一道菜品，制作原料主要有豇豆、蒜末、醋等 。酸中有辣 ， 辣中带酸，开胃 。凉拌豇豆角在吃之前可以先放入冰柜中稍稍冰镇一下，这样吃起来感觉更加脆爽 。
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