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西瓜皮的做法有很多种，常见的有清炒西瓜皮，凉拌西瓜皮，爽脆西瓜皮等 。
【西瓜皮怎么吃 西瓜皮怎么吃好吃】清炒西瓜皮的做法为：
1、西瓜皮切去外皮，切片，切葱花 。
2、热锅倒入油，放入西瓜皮翻炒，炒软变色 ， 加入盐，再滴几滴香油 。
3、出锅装盘，最后撒上葱花 。
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度 ， 根毛发生的最低温度14度 。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差 。西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病 。西瓜喜光照 ， 西瓜生育期长，因此需要大量养分 。西瓜随着植株的生长 ， 需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值 。西瓜适应性强 ， 以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳 。喜弱酸性，PH5-7 。

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