7种食物不能和鸡蛋一起吃 鸡蛋不能跟什么东西同吃


7种食物不能和鸡蛋一起吃 鸡蛋不能跟什么东西同吃

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鸡蛋的营养成分比较全面而均衡,人体需要的营养素几乎都有 , 无论是蛋清还是蛋黄,它们的蛋白质生理价值都极高,且易于消化吸收 。但是你知道吗,以下这7种食物不能和鸡蛋一起吃 。
【7种食物不能和鸡蛋一起吃 鸡蛋不能跟什么东西同吃】方法/步骤
吃完鸡蛋后不要立即吃糖 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实 , 那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用 。
吃完鸡蛋后不要立即吃柿子 吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐 。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服 。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内 。
吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆 每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐 。希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴 。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值 。
吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉 鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃 。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢 。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻 。
吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉 鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知 。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒 。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃 。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃 。
吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药 鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入 。所以当炎症发作时 , 切记不要在吃鸡蛋后吃药 。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋 。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响 , 特别是脂肪泻 。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等 , 从西医角度来说是没有多大影响的 。
吃完鸡蛋后不要立即饮茶 有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻 。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人 。但是这个时候 , 其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康 。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性 , 危害人体健康 。
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