香菇怎么做？
1.将洗好的香菇去根，改成花刀后下入锅里焯水并放入盐 。

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【清香味美的家常炒香菇怎样做？】2.放入两勺生抽，半勺老抽，一勺淀粉，一勺耗油，半碗清水搅均匀调成汤汁备用 。

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3.将蒜末放入锅中炒香，放入香菇煎两面金黄 。

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4.加入调好的汤汁开大火收汁，美味的香菇就做好了 。

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总结1.将洗好的香菇去根改成花刀焯水 。2.制作汤汁备用 。3.蒜末炒香后放入香菇煎两面金黄 。4.加入调好的汤汁开大火收汁即可 。

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