鱼片怎么切?
1.首先把鲫鱼的内脏清洗干净,然后使用刀具将鱼头和鱼身分开 。
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2.将鱼身放在菜板上,用刀往鱼尾处卡进去,平行切入,然后鱼身就会被分为两部分 。
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3.把鱼身翻过来,同样用刀平行切入另外一半鱼身,然后将鱼肚分出来 。
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4.最后用刀斜着将鱼肉片出来即可,一定要尽量薄,这样鱼肉才会更好吃 。
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总结1.使用刀具将鱼头和鱼身分开 。
【怎样在家里切出好看好吃的鱼片呢?】2.用刀往鱼尾处卡进去,平行切入 。
3.将鱼肚分出来 。
4.最后用刀斜着将鱼肉片出来即可 。
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