怎样炒牛肉？
1.将油倒入烧热的锅中，等待油烧开 。

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2.烧开后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中，翻炒均匀 。

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3.等到牛肉出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟 。

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4.最后等牛肉炒熟后，将其捞出即可 。

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总结1.将油倒入烧热的锅中 。2.将葱和姜倒入锅中进行爆香 。3.将蒜和辣椒倒入锅中 。4.等牛肉炒熟后，将其捞出 。【牛肉要怎么处理才炒不老呢？】

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