怎样炒牛肉？
1.将油倒入烧热的锅中 ， 等待油烧开 。

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2.烧开后将葱和姜倒入锅中进行爆香 ， 葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中 ， 翻炒均匀 。

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3.等到牛肉出汁的时候 ， 将蒜和辣椒倒入锅中 ， 出香后加入酱油 ， 炒至全熟 。

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4.最后等牛肉炒熟后 ， 将其捞出即可 。
【怎样炒出来肉质鲜嫩的牛肉呢？】

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总结1.将油倒入烧热的锅中 。
2.将葱和姜倒入锅中进行爆香 。
3.将蒜和辣椒倒入锅中 。4.等牛肉炒熟后 ， 将其捞出 。

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