蘑菇变黑了还能不能吃 蘑菇变黑了还能吃吗
蘑菇变黑了还能吃 ， 蘑菇中含有多酚化合物、多酚氧化酶，这种物质在长时间接触氧气的情况下就会发黑，属于正常现象，是可以食用的，但如果发黑的蘑菇出现异味，则不能食用，以免中毒，保存蘑菇要将其放在干燥处，避免受潮变质 。
蘑菇变黑了还可以吃吗1、可以食用
蘑菇变黑了可以吃 。因为蘑菇中含有氧化酶，在长时间存放或者接触空气较多的情况下，就会因为氧化而发黑，这是正常现象，不影响食用，但蘑菇出现发黑、分泌黏液、散发异味的情况，则不能食用 。
【蘑菇变黑了还能不能吃 蘑菇变黑了还能吃吗】
2、保存方法
保存蘑菇的过程中，可以将其放在干燥通风且遮阴的环境中，存放时间为一周，如果想让蘑菇的保存时间更长，要将蘑菇放入盐水中浸泡 ， 去除杂质，然后晾干水分后，装入保鲜袋冷藏 。
3、食用禁忌
蘑菇不能和鹌鹑蛋一起吃，二者相克，一起食用容易导致皮肤长斑 ， 蘑菇也不能和河蟹一起吃，这两种物质的营养成分相似，一起食用无法被人体吸收 ， 而海鲜属于寒性 ， 和蘑菇同食容易引起腹泻 。
推荐阅读
- 女人私处干涩要如何变湿滑
- 女人排卵期有哪些变化 女性排卵期有什么变化
- 《巫师3：狂猎》血与酒1.22昆特牌套路变化解析攻略
- 蘑菇炒肉片的家常做法 炒肉片的家常做法
- 穿越洪荒改剧情 穿越洪荒改变截教结局
- 戊戌变法包括哪些内容 戊戌变法的内容有哪些
- 变化的市场会改变ibm在管理上的做法吗? 变化的市场会改变ibm在管理上的做法
- 豌豆怎么炒不皱皮不变色 豌豆怎么炒不皱皮
- 手机进水了屏幕变黑了怎么办 手机进水了屏幕黑了该怎么办
- 家庭医生签约可以变更医院吗 大连家庭医生签约可以跨街道吗